ハッチャンの「大正区で沖縄三昧」

◆とんテジ  ~サムギョプサル定食~


千日前通りを上六から少し東へ。











韓国料理屋さんの「とんテジ」さんへ伺った。

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こちらは、「サムギョプサル」専門店とのこと。

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入口近くの小さなカウンターに座る。

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独特のデザインの障子の組子が目に付く。












障子紙には写経をモチーフにしたような文字が描かれている。

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じぃ~と観ていると、


若い女の子がオーダーを聞きに来てくれた。











サムギョプサル定食を頼む。

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暫くすると、大きなお盆が運ばれてきた。








ほぉ~、豪華ですなぁ。

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ワカメ、ネギ、ゴマが入ったスープ。

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メインのサムギョプサル。

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チシャとエゴマの葉。









しその葉のように見えるが、


エゴマの葉は、昔から薬としても使われていた。









漆のかぶれや虫刺されに葉をすりつぶして塗って治した。



エゴマを「10年食べれば10年長生きする」と言われるほど。



抗酸化作用が特にあるようです。











肉厚の豚肉で外側がカリッと焼かれ


旨味を閉じ込め、中はジューシー。








良い焼き加減で色もいい。











キムチやナムルも添えられている。

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これは、ニラチジミかな?

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完食、豚肉パワーで疲労回復!









本日もランパス・ワンコインでご馳走様でした♪








☆とんテジ  大阪市天王寺区小橋町12-15 エバーグリーン上本町1F
           06-4304-7667  11:30~14:30 17:00~23:00 無休



by hacchannt | 2016-03-07 12:13 | ★ランチパスポート | Comments(0)