◆相撲寿司 ~熊本で安くて美味しい地元の人が通う寿司屋さん~
熊本ネタ、ひつこいですが、まだありますよ。
忘れたころにやって来る。(笑)
この日の晩は、寿司屋さんへ行ってみた。
半地下になっている店です。
階段を降り、店内に入ると、
大きなコの字型のカウンターがある。
造りの盛り合わせをまずは頼む。
歯応えがあり、生き生きで美味い。
ビールの次は、米焼酎・白岳ロックで乾杯。
店長さんは白髪が多いが実年齢は若いらしい。
無口だが、いい仕事をする感じです。
この貝、なんやったか?
調べると、あげまき貝というらしい。
マテ貝とは違うようです。
大阪では、あまり見れない貝です。
焼いてくれて、酒のアテにバッチリ。
メニューは、こんな感じです。
うっちゃり、押し出し、下手投げ・・・・・・・と、
値段ランク別に設定されています。
マグロです。
エビ
サーモン
美味~い♪
シャリが少なめで小振りなのがまたいい。
こちらは、好物の鰻のかば焼き。
うぅ~ん、堪りません。
こうして、海苔に巻いて胡瓜とわさびと載せまして、
パクッ。
めっちゃ旨いやん♪♪
壁一面には、横綱となった100貫食べた人の名前がづらりと並ぶ。
見事な包丁さばきと無駄のない動きで次々と寿司を握っていく。
エビ巻寿司と鉄火を頼み締めとした。
そして、2軒目は近くのスナックへと。
アスパラと、オクラ、チーズのつまみを出してもらって、
歌い、ストレス発散。
ここのマスターは、元競輪選手。
接客も柔らか対応で、歌も上手く楽しい♪
みなさん、盛り上がっていますね~。
明日もあるので、この辺でお先です。
ご馳走様でした。
こうして、美味しく楽しい熊本の夜は更けていくのでありました~♪
この寿司屋は、また来んとあかんわ♪♪
☆相撲寿司 熊本市中央区新市街1-9 096-322-8750
17:00~1:00 定休日:水曜