ハッチャンの「大正区で沖縄三昧」

◆よかよか ~馬肉専門店~


本日は、鶴橋へ出ました。













環状線の高架沿いに北へ歩く。

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なかなかええ雰囲気の角打ちがあった。

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要チェック!(笑)















鶴橋と言えば焼肉ですが、



今日は、こちら。

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鶴橋駅から徒歩3分。













「よかよか」さんです。













馬肉専門店です。













大阪では珍しい。














まずは、生ビールで乾杯~~♪

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突出しは馬ホルモンのポン酢和え。

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柔らかくて美味い。













馬刺しの盛り合わせを頼む。

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霜降りの肉が来ました。

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それぞれ部位別に盛り付けされています。

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ほぉ~、ええ色やな~。

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歯応え、味、共に違いがある。












色んな薬味で頂く。













白いチーズのようなものは、


馬にしかない希少な部位のたてがみ(コーネ)です。

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首の後ろ側の肉です。












独特な食感と甘みが口に広がり何とも言えない。












こちらは湯引き肉。

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柔らか~い。













もやしとシャキシャキと♪












続きまして、焼肉。

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肉に名札が貼ってあります。












タレは3種類。

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焼酎ロックに切り替える。


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フタエゴはあばらの肉です。

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コリコリとした歯ごたえがあります。














箸休めで野菜サラダを食べ、口を整える。

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そして、〆はしゃぶしゃぶです。

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生でも食べれます。

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一切れ箸でつまみ、

しゃぶしゃぶ♪しゃぶしゃぶ♪♪

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美味い~~。


マスターも良かったら飲んで下さい。











乾杯~~♪

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「やっぱりマスターは、熊本の人なんですか?」













「いえ、大阪です。」











「へぇ~、そ~なんですか」












熊本から馬肉を仕入れるのに苦労したとか。











最終的には現地に出向き、粘って交渉をし、


大阪に送ってもらえるようになったとのこと。








やはり、何事も顔を合わして熱意を持って話すことですね。













因みに、店の女の子は富山出身です。




チェックは怠りません。(笑)














馬肉オンパレードでご馳走様でした、満足、満足♪



鶴橋から谷九まで歩き、食後の運動。



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上六食堂で一息。


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口直しにハイボール。

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分厚くて色んな具が入った特製だし巻き。

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カツカレーはウィンナー付き。

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えらい、サービスがええなここの店は、なんでやろ?(笑)

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はぁ~、今日は、喰った喰った♪









ご馳走様でした。













熊本との縁は続きそうです。




まだ、ネタ残ってますし。(笑)












☆よかよか 大阪市天王寺区舟橋町9-7 06-6763-3112
        17:00~23:00 不定休



by hacchannt | 2016-10-06 06:58 | ★食べ歩き | Comments(0)