ハッチャンの「大正区で沖縄三昧」

◆発想はどこから ~和菓子 対 金属&樹脂~




西区のとあるメーカーさんのセミナーへ出向いた。











これまた、とある老舗の和菓子屋さんとのセッション。











お互いのコラボから生まれた和菓子と金属、はたまた樹脂製のツマミ。


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ツマミと言っても酒のアテではありませんよ。(笑)











自由な発想から生まれたデザインを同じくして素材が全く違う。











現代茶室にそっと置かれる。

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お互い全く業種の違う職人が知恵を振り絞り形にしていく。











なかなか面白い試みでした。













この美しい和菓子を頂きました。

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セミナーの後は立食パーティーです。











お待ちかねの皆さん、料理に一目散。(笑)

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可愛らしくて綺麗なおにぎり?を頂く。

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上に色んなものがトッピングされています。


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古い鉄骨の倉庫をリノベーションをして


ショールームにしています。



ユニークな造りです。


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鋳鉄製の巨大な門扉は、クジャクの羽をモチーフとしているのか。


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アールデコ調で美しい。










ちょっと飲み足らないので、



近くのテニスメンバーの居酒屋さん「ふじよし」へ寄ってみた。

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生ビールで乾杯♪

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突出しは、イワシの甘辛煮

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スルメの天ぷら

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造り盛合せ


ハモ、まぐろ、鯛、タコ、ハマチ


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土瓶蒸し


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マツタケ、海老、ハモが入っていて、いいダシが出ています。

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銀杏素揚げ

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いつもながらの安定した味に舌鼓を打ち、



と~ぜん、酒も進む。









焼酎蕎麦湯割りへ移行。












大将、まっちゃん、ご馳走様でした。

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☆浪花 ふじよし 大阪市西区北堀江2-4-20 06-6532-3436


by hacchannt | 2017-01-14 14:02 | ★日々の出来事 | Comments(0)