ハッチャンの「大正区で沖縄三昧」

■  ザめんそーれ

講習会が南港のATCであるので、
昼ご飯は会場に行く途中、ちょっくら寄り道をして
住之江区の沖縄居酒屋へランチに行った。
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表の看板にあった沖縄そば定食を頼んだ。
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鰹ダシで、いい味を出している。

自分好みだ。ソーキもいける。

なみなみと入っている汁も全部飲み干しました。
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ごちそうさま。

冷奴と漬物・フルーツの小鉢が付いて580円は、お値打ちもの!

今日は、睡魔に負けないように目を見開いて講習を受けて来ます。(笑)
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ザめんそーれ MAP  住之江区浜口西1-5-10

# by hacchannt | 2010-06-05 06:23 | ★沖縄そば | Comments(0)

■ ゴーヤー日記 4

決してイタズラをしているわけではありません。 
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ゴーヤーが1mぐらい、葉が7~8枚ついた頃に先端の芽をカットします。

そうすると、ゴーヤーが左右に広がって伸びて、実が沢山出来るらしいのです。

これは、先に成長したナーベラーですが、同様です。


種から芽を出し植え替えたゴーヤーの苗も大きくなってきました。
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結局、間引きはしませんでした。というか、出来ませんでした。

ひとつのプランターには入らないので、他の梅の木の鉢に共生ということで

我慢してもらいます。間借りです。

どこまで育つかわかりませんが、自然の成り行きに任せることにしました。


もっと、気温が上がればどんどん成長する筈です。

ネットにしっかりとツルを巻きつけてチバリヨー!
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# by hacchannt | 2010-06-04 07:40 | ★ゴーヤー日記 | Comments(0)

■ 豚ホルモン焼 あきやす 

大正区の一番南にあるホルモン屋に行ってみた。
IKEAの近くにあります。
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ひとり、お客さんが鉄板の前に立っていたので、
ビールでやっているのだなと思い前まで行くと、お持ち帰りのお客さんだった。
鉄板をよく見ると、焼かれているホルモンに串が刺されていない。
鉄板の前にビニールも張ってあり、立って食べれるスペースがない。
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「お持ち帰りだけですか?」と聞くと、
「中で座って食べれますよ。」と寡黙な職人肌のタイプのご主人が一言。
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この店は、立ち食いのスタイルではないようだ。
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そして、ホルモンが串で刺されていないということは、・・・。
グラムでの注文だった。
メニューを見ると50g単位での注文のようだ。
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以前は千島で店を出していて、ここへ変わって1年半ぐらいとのこと。
ご夫婦で営まれていて、うちなんちゅーではなく九州の出身だそうだ。
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キモ50gとホルモン(テッチャン)100gを注文した。
大き目に切ったホルモンとキモが皿に盛られて出てきた。

う~ん、タレがよく浸み込み、うま~い!
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本当、ビールにこれ以上合うツマミはないよね。♪
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ママさんと大正区のホルモン屋談義で話が盛り上がり
楽しいひと時を過ごさせてもらった。
ビール1本とホルモンで本日お会計、830円。


ホルモン汁うどん、ホルモン焼きうどんもある。
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あきやす MAP     鶴町1丁目18-18

# by hacchannt | 2010-06-03 08:26 | ★大正区のホルモン | Comments(3)

■ ばくだん 

さ~て、これは何でしょう?

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おにぎりでもない、石でもない・・・。




割ってみると、中からじゅーしーが。



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そうです、これがあの「ばくだんかまぼこ」です。



黒色の方は、中にドライカレーが入っています。

かまぼこの中にご飯を入れる発想が・・・普通、思いつかないですよね~。



発祥は、糸満らしいですが。
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昼飯に2個食べてお腹一杯になりました。

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# by hacchannt | 2010-06-02 08:45 | ★沖縄の食べ物 | Comments(2)

■ テレビ放映

5/30(日)PM4:40ごろ毎日放送で「かりゆし」が紹介された。

事前に告知があったので、今日は昼からの稽古も満員御礼状態です。(笑)

かりゆしの紹介が始まると、稽古の手を休め、テレビのボリュームUP!

宮里先生がリポーターの芸能人を前に唄三線「安里屋ゆんた」を演奏する場面。

シャイな先生、みんなと一緒には観ず、下ごしらえをするふりをして

厨房のなかからちょい見。

そして、終わると
「なぁーんや、あれだけ時間を掛けて撮って、たったこれだけ?」と

はにかみ照れ隠しのお言葉。(笑)

浅越ゴエが推薦してくれたんですから、いいじゃないですか。058.gif(嬉)



食い入るようにテレビを見る生徒さん達。
「かりゆし」にて「かりゆし」を観る貴重な体験でした。(笑)
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# by hacchannt | 2010-06-01 08:51 | ★登川流 宮里政則  民謡研究所 | Comments(0)

■ もーあしびー (後編)

お待たせしました。本当に長らくという感じです。
5時間待ちましたよ。
さぁ、みなさん、待ちに待ったカチャーシー♪
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司会者も乗りのりで、会場全体がひとつに。
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全員汗まみれ、笑顔で楽しく踊っています♪
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舞台まで上がり踊る人も。
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終演後、会場で偶然に会った親戚のねーねーに誘われ、
小林東の「正起屋」でまずは、ビールとそーめんちゃんぷるー、
すぬい天ぷらで腹ごしらえをして、

そして、2件目に連れられて行かれた店が、

な、なっ、なんと!

先日発表会決起大会に来て頂いた末子さんのお店「唄 あしび」でした。
10/10の発表会では太鼓を叩いて頂きます。

いつ見ても、ちゅらかーぎーですね。

すばらしい唄三線を聴かせてもらいました。
天は二物を与えてしまったようです。
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親戚のねーねーは、10年来のお付き合いとか。
世間は狭いですね~。大正区は、もっともっと狭いですね~。(笑)

また、来年楽しみましょう!

                             もーあしーびー(完)。

「唄 あしび」 MAP  大正区平尾5-16-9志しビル5階

# by hacchannt | 2010-05-31 06:46 | ★沖縄関連行事 | Comments(2)

■ ゴーヤードライ

この発想がすごいですよね。072.gif

ビールにまでゴーヤーを入れるとは。
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味の方はと申しますと、これがゴーヤーの苦味をうまく利用し、

ちゃんとビールになっているのです。068.gif

これ、お勧めですよ。
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一度、ご賞味あれ。
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ラベルのデザインもGOOD!
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# by hacchannt | 2010-05-30 07:51 | ★沖縄の飲み物 | Comments(2)

■ 「沖縄  味と技 展」

梅田阪神百貨店8階催会場「沖縄 味と技 展」に行って来ました。
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まずは、腹ごしらえ。

お目当ての玉家の沖縄そばです。
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すでに満席で20人ほど並んでいます。凄い人気です。

麺は細めで、汁はあっさりといい味を出しています。
アーサーもは入ってます。

ソーキもいけます。800円。
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もうひとつの目的、「ぬーやるバーガー」。
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ハイビスカス花茶と一緒に。
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ハンバーガーの中身は、ゴーヤーを入れた出し巻きとポーク。
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これは、うまい!400円。

もーお腹一杯です。

会場を歩き回る。

でっかいサーターアンダギー。結構いい値が付いています。
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沖縄のてんぷら。
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ゴーヤー、へぇー1本、550円。
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近場で少し沖縄を感じたい方は是非どうぞ。
来週の火曜日、6/1まで開催しています。

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# by hacchannt | 2010-05-29 07:37 | ★沖縄関連行事 | Comments(2)

■ 早起きは・・・・・

昨日の朝刊の折込チラシにこんなものが。
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ユニクロ26周年で、何と、朝の6時からバーゲン!

朝一番、行ってみました。というか、行って今、帰って来ました。(笑)

開いてる、開いてる。
早朝から結構なお客さんです。
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Tシャツが安かったので購入。390円。




「かりゆし」が目と鼻の先ですので早朝のかりゆしの模様を。

先生、おはようございま~す。058.gif

勝手に写真を撮って、勝手にブログ掲載。勝手にPR。(笑)
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また、あさって日曜日に稽古に来ます。

PRといえば、

5/30(日)PM3:30 ~5:00 4チャンネル 
「地元芸人がご案内!大阪穴場ガイド2」で「かりゆし」の紹介があります。

稽古の手を休めて、生徒さんみんなでテレビ放映を観るのが楽しみです。


【MBS】週間番組表より
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キタやミナミなどの「メジャースポット」以外にも、素晴らしい所が一杯ある「大阪」。
この番組は、地元出身の芸人たちが、地元民しか知らない『とっておきの穴場』を
数々紹介していきます。
昨年、「住之江区」「阿倍野区」「福島区」「城東区」を紹介し今回はその第2弾!
案内してくれるのは、ゆかりの深い区を知り尽くし、こよなく愛する、その名も、「区ムリエ」!
今回は「東淀川区」「北区」「西区」「大正区」を紹介します。
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【出演】
ココリコ遠藤
ペナルティ
里田まい
【区ムリエ】
フットボールアワー後藤(大阪市東淀川区出身)
NON STYLE(大阪市北区出身)
月亭八光(大阪市西区在住)
浅越ゴエ(大阪市大正区でかつて勤務)
# by hacchannt | 2010-05-28 07:48 | ★日々の出来事 | Comments(0)

■ ゴーヤー日記 3


ゴーヤーの苗とは別に種も植えていました。
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なかなか芽が出て来ないので、あきらめていたところ、

急にこんな感じで、ニョキニョキと、もやしのように・・・。
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教科書に依りますと、ひとつのポットに種を3つ植え、

芽が出てきた発育の一番良いものを残し、あとの芽は切り落とす。

そうすれば、成長が良いものがより発育するとのことですが、

折角、頑張って日の目を見た芽があまりにもかわいそうに思えてなりません。008.gif

もうしばらくこのまま育ててみます。056.gif
# by hacchannt | 2010-05-27 06:13 | ★ゴーヤー日記 | Comments(0)