◆せんよし ~和歌山ラーメン~
阪南市までNPOの住宅の稼働検査で出掛けた。
家が完成し、住みはじめてから、3~6か月の間に行う検査で、
実際に使って初めて出る不具合もあるためです。
これといった問題もなく、検査も終わり、
少し早い昼ですが、11時過ぎにランチタイムとした。
地域柄、和歌山に近いので和歌山ラーメンがあります。
せんよしさんです。
開店と同時に入った感じです。
大衆食堂のような雰囲気で、
ゆったりとテーブルが配置されています。
テーブルの中央に早寿司と巻き寿司が置かれている。
厨房の壁にメニューが貼ってある。
ラーメンは、ひと種類だけで、
量の差だけでメニューを分けているようです。
「中華そば」、これは並の大きさのようです。
「生玉子いり中華そば」
「特中華そば」
「大盛中華そば」
「特大中華そば」
以上が中華そばのメニューです。
特大は麺が2玉入っているらしい。
中華そば、(並)を頼み、
「早寿司を下さい。」と言うと、
「テーブルのやつを勝手に取ってい下さい。」
テーブルに置かれた寿司をひとつ取り、
包装を開ける。
小ぶりな鯖寿司です。
2~3貫ほどの大きさです。
酢の加減は抑え目です。
ペロッと平らげた。
すぐに、中華そばが持って来られた。
昔ながらの中華そば。
ラーメンではなく、正しく中華そばなのです。
スープは豚骨系。
あっさりしてそうで、こくがある。
麺は、細めでストレート、ワタクシ好み。
麺は少し少な目。
チャーシューは薄めで、これまたあっさり。
これが、本場和歌山ラーメンなのか!?
堪能しました。
ご馳走様でした。
☆せんよし 大阪府阪南市自然田834-7 072-473-1023
11:00~22:00 定休日:木曜日