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ハッチャンの「大阪大正区で沖縄三昧」

◆2015テニス秋合宿 ~ほんまもんの徳島ラーメンとは?~


10月の連休にテニスの合宿があった。








明石より明石大橋を渡り淡路島を縦断。

淡路島の南端の鳴門大橋から徳島県に入った。

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ランチは、徳島ラーメンを食べることとなった。









最初に行こうとしていた店は閉まっており、2軒目へ。









徳島ラーメンは美味いとの噂を耳にしていたので、

期待に胸を膨らませ店に入った。

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この日は連休の初日だった上に、

先ほどの店が閉まっていたこともあってか、満員。

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益々、期待が持てます♪








チャーシュー―麺を頼む。

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店内の雰囲気を先ほどから伺っていると、

どうも店の人は、段取りが悪そう。








結局、出来上がってくるまでに30分ほど待たされた。









やっと出来上がって来ました。









さてさてと、・・・・・。










あれれ?







これって、つけ麺??

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汁があれへんがな!?










チャーシューを除け、麺を引き上げると、

スープが出てきた。

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まず、スープの味見。









ふむっ。









なんじゃ、こりゃ!









めっちゃ、ぬるいやないかい!?










麺も半分伸びたような感じ。


チャーシューの味もイマイチ。







ふぅ~~ん。


これが、徳島ラーメンなん?







ワタクシの口には合いませんでした、残念。









気を取り直し、テニスを夕方5時まで楽しむ。

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お腹を減らし、リベンジで晩ご飯に賭ける。(笑)









夕食は、バーベキュー♪

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バーベキューは、メンバーの皆さん慣れています。









お疲れ様でした、明日も頑張りましょう♪

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乾杯~~♪♪

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段取り良く火を熾し、








採れたての地元の野菜や

本場、徳島の阿波尾鶏を網に載せ焼く。

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宿の人が美味しそうなおにぎりも作ってくれています。

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これは、初めて食べました、マコモダケというイネ科の野菜です。

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巨大なイネといった感じの植物のようです。




背丈は2m程になるらしい。




生でも食べられます。



癖はなく、ほのかな甘みがあり、サクッとした触感が楽しめる。










肉やイカも焼き。

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美味い~~♪

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山の頂上でのバーベキューです。

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流石に山間は冷え込みます。









ここに辿り着くまでは、細い獣道のような

案内看板もない道なき道を車で登って来ました。

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変わって、山の朝です。

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朝食は、品数が多い。

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ちょっとした心遣いがうれしい。

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全て地元で採れた野菜です。










流石にすだちの産地、味噌汁にもすだちが入っています。(笑)

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これはこれで美味しく飲めます。









お昼ごはんは、仕出し屋さんの弁当でした。

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豪華な弁当でお腹が一杯。






昼からちょっと動きが鈍くなりました。(笑)










この日の晩は、こちらで豪華な宴会。

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コテージに戻り、二次会。

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最近は、みなさん、飲む量も減り、早い時間にお休みです。(笑)

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うだつアリーナ。

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うだつの町並みが近くにある地域です。







「うだつ」って知ってます?









隣家との間に造られた土造りの防火壁のことです。

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これを造るには結構な費用が掛かるために、

昔は裕福な家しか造れなかったことから、

「うだつが上がる」とは、富の象徴の事なのです。










二日目の朝も、新鮮でカラフルな野菜で堪能。

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紫芋に南京、トマト、パセリとカラフルな色合いです。

朝の柔らかい日差しが更に演出効果を上げる。

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大阪への帰りのICで徳島ラーメンに再度挑戦も


やはり、ハズレでした。


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どうも徳島ラーメンには縁が無いようです。(悲)






ワタクシ、地元のコーさんラーメンにしときます。(笑)







みなさん、お疲れさんでした♪

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by hacchannt | 2015-12-07 07:50 | ★テニス | Comments(0)