ハッチャンの「大正区で沖縄三昧」

◆タダオカ ~病み付きになるホルモン鍋~



赤いテントにビニシーが張られラップされています。(笑)

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知らなけりゃ~、通り過ぎて行く。











この奥にこんな楽園があるとは。

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知る人ぞ知る。













はい、ワタクシ知っています。












ということで、













奥にずず、ずぅ~んと進んで行く。













そこまで長くはないけど。













リザーブの札の立つ予約席に座わる。

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飲み物はセルフサービス制。











勝手に冷蔵庫から冷えたグラスとビールを取りだし、





せん抜きで栓をスポーンと抜き、










乾杯~~♪

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おおぉ~、めっちゃ、冷えてるわ。











お母さんにホルモン鍋を頼む。











シンプルな黒板メニュー。

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造り付けのボトル棚


酒の銘柄は3種類かな?


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暫くすると、


すき焼き鍋で運ばれてきました。

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カセットコンロをカチッとひねり、焚く。






ぐつぐつと煮えてきました。

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いい感じにしんなりとなってきた。

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ホルモンは、てっちゃん、レバー、フク、ハラミのミックスです。













薬味を掛ける。

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見た目よりは、ぜんぜん辛くない。



コクが出ます。











アツアツのうちに食べる。

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うん~まぁぁ~~~♪











ホルモンの美味さを完璧なまで引き出すダシと








野菜を一緒に食べりゃ、







そら、あんた、やめれまへんわ~♪










にんじんしりしりも頂く。

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そろそろ、しりしり器を買わないといけないなぁ。



大阪のたこ焼き器に対し沖縄のしりしり器なのです。



一家に一台。












残白ロックに移行。

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泡盛にもここのホルモンは、よぉ~合います。












お母さん、いつも美味しいホルモン鍋ありがとうね。♪







いつまでも元気にホルモン鍋作って下さいよ。









ご馳走さんでした~♪♪
by hacchannt | 2016-04-26 19:00 | ★大正区のホルモン | Comments(0)