◆幸象 ~スープカレーの店~
住吉区は我孫子です。
あびこ観音を北へ少し上がったところにあります幸象さん。
「幸いの象」と書いて、「幸象(さいぞう)」と読みます。
店に入ったのが1時過ぎで雨も降っていたせいか他にお客さんは居ず。
背の高いカウンターに座る。
ママさんと若い女性のお二人で営まれているようです。
ランチパスポートでお願いをする。
カレーの辛さを選べるようです。
と~ぜん、一番辛い大辛で注文。
まずは野菜サラダから出て来ました。
酸味の効いたドレッシングで好みです。
白いどんぶりのような器に具だくさんのスープカレーがたっぷりと入っています。
「これって、どういう風に食べたらいいですか?」と伺うと、
「お好みで、ご飯にカレーを掛けてもらっても、
逆にカレーの方にご飯を入れてもらっても構いませんよ。」
ワタクシ、スプーンでごはんをすくい、カレーのスープに浸して食べました。
これが一番美しい食べ方では?(笑)
白いのは豆腐です。
うす揚げに、ゆで卵。
スプーンで持ち上げると、
茄子、大根、ニンジン、ブロッコリー、かぼちゃ。
驚くほどの種類の野菜が入ってます。
一度炒めてからルーへ入れているようです。
スープを飲むとスパイスが効いていて美味い。
ママさんが、「辛さの方はどうですか?」
「いいですよ♪」。
辛さもなかなかのもんです。
具は和風ですがスープカレーにこれが良く合うのです。
ご飯は、サフランライス。
サフランライスとよく言いますが、
この黄色の原料からして、ターメリックライスが正解ではないでしょうか。
サフランライスはパエリアに使われるのが一般的なようです。
サフランはターメリックに比べだいぶ高価なようです。
食べだして後半、案の定、汗が噴き出す。(笑)
いつものように、タオル地のハンカチ登場。
食後にグレープフルーツジュースを頂く。
はぁ~、美味しかった。
本日もランパス・ワンコインでご馳走様でした♪
☆幸象(さいぞう) 大阪市住吉区我孫子東2-4-24 06-6608-8444
11:30~14:30 18:00~22:30 定休日:月曜