◆珈琲専科 清水 ~大正区では珍しいランチをしていない喫茶店~
泉尾商店街を北へ突きっ切る。
ローソンをもう少し北へ行き、三泉市場方面へ右に曲がる角にあります、
珈琲専科 清水さんへ伺った。
看板に書いてあるようにコーヒーにはこだわりがあるご様子。
外から中の様子は分らない。
黒いドアを開け店内に入る。
木が多く使われた落ち着いたインテリアです。
一番奥のテーブルへ座る。
カウンターの中に居るママさんへ、
ホットコーヒーでモーニングをお願いすると。
「コーヒーは、マイルド、アメリカン、濃いやつ、どれが良いですか?」
「ほんじゃ、マイルドでお願いします。」
ママさんひとりで店を切り盛りをしているようです。
この店って、結構昔からありますよね。
コーヒーひと筋、うん十年ってなところですかね。
まず、先におしぼりと水とゆで卵が持って来られました。
食べずにちょっと待っておこう♪
チ~~ン♪と
オーブンが焼き上がったトーストを知らせる。
ママがトーストにマーガリンを塗る音が聞こえてくる。
ガサガサガサ♪
暫くすると、
「お待たせしました~。」
はい、これでモーニングセットが整いました。
トーストの切り方は、店によって様ざまです。
こちらは、タテに細長く三等分されています。
マーガリンもたっぷりと染み込むほど塗られているのが嬉しい。
コーヒーは、少し薄めでアメリカンっぽい。
今度飲むときは、濃いアフリカン(笑)を飲んでみよう♪
ゆったりと落ち着いた店内でコーヒー好きのお客さんが集まる店のようでした。
モーニングセット430円でご馳走様でした。
☆珈琲専科 清水 大正区泉尾1-22-12 06-6551-2976
8:00~